El té Dongding es un té famoso y tradicional en Taiwán, originario de la montaña del mismo nombre ubicada en Lugu, condado de Nantou. Tradicionalmente se produce con una oxidación media a alta y un horneado fuerte. Pero según el gusto de los consumidores, el método se cambió gradualmente a una oxidación media/baja.

Hoy en día podemos encontrar este té producido en otras zonas de Taiwán y con varios niveles de oxidación y horneado, que obedecen al amplio gusto de los productores y consumidores en Taiwán.

Este té forma parte del lote que recibió el premio "3 Flores de Cerezo" en la última competencia de la Asociación de Agricultores de Lugu durante Diciembre de 2024. Con baja oxidación y horneado medio.