Té rojo (o negro en occidente) producido a fines de Mayo, poco después de la cosecha de primavera del Wulong de Lishan. Es un té muy interesante, ya que el crecimiento de las plantas fue ligeramente tardío para Wulong por lo que el granjero decidió esperar algunas semanas y producir té rojo. De ahí que este té haya sido producido en primavera, siendo que normalmente en Lishan se espera al verano para producir esta variedad de té debido al clima más cálido.
Puedes ver como este té fue elaborado aquí: Producing the rare Lishan Black Tea
Té de aromas frutales marcados como frutos rojos, especialmente frutilla, ciertos aromas florales en retrogusto. Ligera astringencia y amargor con un final más bien corto.
Este té fue elaborado en un soleado día de primavera, en la fábrica de la familia Yang a más de 2.000msnm.
Té Rojo Lishan - Primavera
Zona: Lishan, 2.000 msnm
Condado: Taichung
País: Taiwán