"Yun Bei" es como le llamamos en Taiwán a esta jarrita para servir el té. Yun significa "emparejar" y "bei" significa copa o cuenco, por lo que en español se le podría llamar "recipiente para emparejar" el té.
 
Su propósito es que todos los comensales tomen el mismo té, ya que al servirlo desde la tetera, el Yun Bei equilibrará los sabores y aromas de la parte superior de la tetera con los del fondo. Puedes hacer la prueba de servir directamente desde la tetera a dos copas, una tras otra, y notarás diferencias en el té de cada una de ellas. De ahí la razón para utilizar este accesorio al preparar té estilo Gongfu.
 
Este Yun Bei tiene capacidad para 380 cc y es perfecto para teteras grandes de 150 cc o más pensadas para sesiones Gonfu de 4 o más comensales. Puedes encontrar nuestras teteras y Gaiwanes de ese tamaño en este link.