"Yun Bei" es como le llamamos en Taiwán a esta jarrita para servir el té. Yun significa "emparejar" y "bei" significa copa o cuenco, por lo que en español se le podría llamar "recipiente para emparejar" el té.
 
Su propósito es que todos los comensales tomen el mismo té, ya que al servirlo desde la tetera, el Yun Bei equilibrará los sabores y aromas de la parte superior de la tetera con los del fondo. Puedes hacer la prueba de servir directamente desde la tetera a dos copas, una tras otra, y notarás diferencias en el té de cada una de ellas. De ahí la razón para utilizar este accesorio al preparar té estilo Gongfu.
 
Este Yun Bei de porcelana estilo clásico tiene una cómoda asa que permite utilizarlo fácilmente. Además está adornado con el perfil de Shennong el patrono de la agricultura en culturas asiáticas. También a él se le atribuye el descubrimiento del té. Se cuenta que descubrió propiedades sanadoras al probar más de 70 hierbas venenosas en su cuerpo sanándose al tomar la infusión de hojas de té que cayeron en el recipiente donde hervía agua.
 
Tiene capacidad para aprox. 150 cc ocupando más o menos hasta la mitad, por lo que es un buen accesorio para acompañar nuestras teteras de 100 a 150 cc que puedes encontrar en este link.